3.정찬코스에서 hors-d'oeuvre 또는 soup 대신에 마시는 우아하고 자양분이 많은 칵테일은?

해설

1️⃣ After Dinner Cocktail (애프터 디너 칵테일) ❌ ➡ **식후주(Digestif)**로 마시는 칵테일. 주로 달콤하고 진한 맛(예: 브랜디, 크림 베이스). 2️⃣ Before Dinner Cocktail (비포 디너 칵테일) ❌ ➡ 식전주(Aperitif) 개념이지만, Club Cocktail처럼 전채 요리 대신 마시는 용도로 특정되진 않음. 3️⃣ Club Cocktail (클럽 칵테일) ✅ ➡ 정찬 코스에서 전채 요리나 수프 대신 마실 수 있는 우아한 칵테일! 4️⃣ Night Cap Cocktail (나이트 캡 칵테일) ❌ ➡ 잠자리에 들기 전에 마시는 칵테일(위스키, 브랜디 등 강한 술).