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주류학개론조주기능사 · 2015년07월19일 · 15/60

15.Gin에 대한 설명으로 틀린 것은?

1
진의 원료는 대맥, 호밀, 옥수수 등 곡물을 주원료로 한다.
2
무색·투명한 증류주 이다.
3
활성탄 여과법으로 맛을 낸다.정답
4
Juniper berry를 사용하여 착향시킨다.

해설

3. 활성탄 여과법으로 맛을 내는 것은 보드카 이다.

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