주장관리개론조주기능사 · 2016년04월02일 · 39/60
39.Gibson에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
알코올 도수는 약 36도에 해당된다.
2
베이스는 Gin이다.
3
칵테일 어니언(Onion)으로 장식한다.
4
기법은 Shaking이다.정답
해설
Gibson 레시피는 다음과 같다. Gin 2 1/2 oz Dry Vermouth 1/2 oz 가니쉬: Cocktail Onion 기법: Stir
Gibson 레시피는 다음과 같다. Gin 2 1/2 oz Dry Vermouth 1/2 oz 가니쉬: Cocktail Onion 기법: Stir