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주류학개론조주기능사 · 2016년07월10일 · 19/60

19.다음 중 럼에 대한 설명이 아닌 것은?

1

럼의 주재료는 사탕수수이다.

2

럼은 서인도제도를 통치하는 유럽의 식민정책 중 삼각무역에 사용되었다.

3

럼은 사탕을 첨가하여 만든 리큐르이다.정답

4

럼의 향, 맛에 따라 라이트 럼, 미디엄 럼, 헤비 럼으로 분류된다.

해설

럼은 당밀 발효액을 증류한 증류주이다.

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