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축산경영학 및 축산물가공학축산기사 · 2014년03월02일 · 92/100

92.우유의 유당 함량범위는?

1
3.3 ~ 3.8%
2
3.9 ~ 4.3%
3
4.5 ~ 5.0%정답
4
5.1 ~ 5.6%

해설

우유는 유당을 4.5~5.0% 함유하고 있다.

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