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가축사양학축산기사 · 2021년09월12일 · 58/100

58.위(stomach)에서 분비되는 염산의 기능이 아닌 것은?

1

위에서 미생물에 의해 일어나는 발효 및 부패를 억제한다.

2

Fe2+의 흡수를 돕는다.

3

단백질을 변성시키고 이당류의 가수분해를 약간 일으킨다.

4

펩신을 펩시노겐으로 만든다.정답

해설

위산은 펩시노겐을 활성상태인 펩신으로 만든다.

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