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축산경영학 및 축산물가공학축산기사 · 2021년09월12일 · 95/100

95.식육의 식중독 미생물 오염방지를 위한 대책으로 적합하지 않은 것은?

1

철저한 위생관리

2

20~25℃에서 보관정답

3

충분한 조리

4

적절한 냉장

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