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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2004년04월04일 · 18/60

18.버섯에 대한 일반적인 설명과 거리가 먼 것은?

1

엽록소가 들어 있다.정답

2

불검화물이 많다.

3

단백질 급원식품은 아니다.

4

비교적 소화율이 낮다.

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