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식품학한식조리기능사(공통) · 2004년04월04일 · 36/60

36.보리밥, 냉이국, 장조림, 쑥갓나물, 무숙장아찌, 배추김치, 간장 과 같은 식단은 몇 첩 반상인가?

1

7첩 반상

2

3첩 반상정답

3

9첩 반상

4

5첩 반상

해설

밥,국,김치,장 종류는 반상 수에서 제외. 장조림, 쑥갓나물, 무숙장아찌

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