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식품학한식조리기능사(공통) · 2004년10월10일 · 26/60

26.이당류가 아닌 것은?

1

설탕(sucrose)

2

과당(fructose)정답

3

유당(lactose)

4

맥아당(maltose)

해설

과당은 단당류

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