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조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2005년07월17일 · 60/60

60.충탄 제거를 위해 가장 바람직한 채소류의 세척 법은?

1

소금물에 세척

2

염소소독 후 세척

3

냉동한 후 세척

4

흐르는 물에 세척정답

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