로그인 회원가입

식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2006년01월22일 · 19/60

19.요오드가(iodine value)가 높은 지방은 어느 지방산의 함량이 높겠는가?

1

라우린산(lauric acid)

2

팔미틴산(palmitic acid)

3

리놀렌산(linolenic acid)정답

4

스테아린산(stearic acid)

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기