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식품학한식조리기능사(공통) · 2006년04월02일 · 36/60

36.급식조리용 기기 중에서 고온, 고압에 의해 빠른 시간 내에 다량의 음식을 끓이고 데치고 볶아낼 수 있는 조리기기는?

1
전기오븐
2
스팀솥정답
3
스팀오븐
4
전기솥

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