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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2006년07월16일 · 14/60

14.식용유 제조시 사용되는 식품첨가물 중 n-hexane(핵산)의 용도는?

1

추출제정답

2

유화제

3

향신료

4

보존료

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