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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2006년07월16일 · 6/60

6.세균성식중독을 예방하는 방법과 가장 거리가 먼 것은?

1

조리장의 청결유지

2

조리기구의 소독

3

유독한부위의 제거정답

4

신선한 재료의 사용

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