로그인 회원가입

식품학한식조리기능사(공통) · 2007년01월28일 · 24/60

24.효소에 대한 일반적인 설명으로 틀린 것은?

1

기질 특이성이 있다.

2

.퇴적온도는 30~40℃정도이다.

3

100℃에서도 활성은 그래도 유지된다.정답

4

최적 ph는 효소마다 다르다.

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기