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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2007년01월28일 · 8/60

8.다음 중 유해성 표백제는?

1
롱가릿정답
2
아우라민
3
포름알데히드
4
사이클라메이트

해설

1.롱가릿 (표백제) 2.아우라민 (착색제) 3.포름알데히드 (방부제) 4.사이클라메이트 (감미제) -유해표백제는 롱가릿

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