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식품학한식조리기능사(공통) · 2007년07월15일 · 29/60

29.펜토산(pentosan)으로 구성된 석세포가 들어 있으며, 즙을 갈아 넣으면 고기가 연해지는 식품은?

1

배정답

2

유지

3

귤

4

레몬

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