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식품학한식조리기능사(공통) · 2007년09월16일 · 36/60

36.각 식품에 대한 대치식품의 연결이 적합하지 않는 것은?

1

돼지고기 - 두부, 쇠고기, 닭고기

2

고등어 - 삼치, 꽁치, 동태

3

닭고기 - 우유 및 유제품정답

4

시금치 - 깻잎, 상추, 배추

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