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식품학한식조리기능사(공통) · 2007년09월16일 · 38/60

38.달걀의 난황 속에 있는 단백질이 아닌 것은?

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리포비텔린

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리포비텔리닌

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리비틴

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레시틴정답

해설

레시틴 - 인지질

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