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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2007년09월16일 · 7/60

7.살모넬라(Salmonella)균으로 인한 식중독에 대한 설명으로 틀린 것은?

1

주요 증상으로 급성위장염을 일으킨다.

2

주로 통조림 등의 산소가 부족한 식품에서 유발된다.정답

3

장내세균의 일종 이다.

4

계란, 육류 및 어육가공품이 주요 원인식품이다.

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