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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2008년02월03일 · 14/60

14.경구전염병과 비교하여 세균성식중독이 가지는 일반적인 특성은?

1

소량의 균으로도 발병한다.

2

잠복기가 짧다.정답

3

2차 발병률이 매우 높다.

4

감염환(infection cycle)이 성립한다.

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