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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2008년03월30일 · 12/60

12.감자의 발아부위와 녹색부위에 있는 자연독은?

1

에르고톡신(ergotoxin)

2

무스카린(muscarine)

3

테트로도톡신(tetrodotoxin)

4

솔라닌(solanine)정답

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