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조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2008년03월30일 · 51/60

51.충란으로 감염되는 기생충은?

1
분선충
2
동양모양선충
3
십이지장충
4
편충정답

해설

편충은 회충과 함께 오랜 기간 동안 사람의 몸을 감염해온 장내 기생충으로 암컷과 숫컷이 번식되어 암컷이 산란한 충란은 변분으로 배출되어 토양에서 자라며 야채를 통해 인체에 유입된다.

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