50.잔치국수 100그릇을 만드는 재료내역이 아래표와 같을 때 한 그릇의 재료비는 얼마인가? (단, 폐기율은 0%로 가정하고 총양념비는 100그릇에 필요한 양념의 총액을 의미한다.)

해설

100 그릇의 양 기준 이므로 각 재료의 양 / 100을 해주면 1 그릇의 양이 나온다. ※건국수: 8000/100 = 80(g) 쇠고기: 5000/100 = 50(g) 애호박: 5000/100 = 50(g) 달걀: 7000/100 = 70(g) 100g당 가격 이므로 (1 그릇의 양 / 100) * 100g당 가격을 해주면 1 그릇 양의 대한 가격이 나온다. ※건국수: (80/100)*200 = 160(원) 쇠고기: (50/100)*1400 = 700(원) 애호박: (50/100)*80 = 40(원) 달걀: (70/100)*90 = 63(원) 양념비: 7000/100 = 70(원) 계산해서 나온 가격을 모두 더하면 1 그릇의 재료비가 나온다. ※1 그릇 재료비 = 160+700+40+63+70 = 1033