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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2008년10월05일 · 11/60

11.일반적으로 식품 1g 중 생균수가 약 얼마 이상일 때 초기부패가 판정하는가?

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.104개

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107개정답

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1015개

해설

10의 7승개 이상일때 기준

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