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조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2008년10월05일 · 57/60

57.아래에서 설명하는 소독법은?

한식조리기능사(공통) 57번 문제 이미지

1

자비소독법

2

고압증기멸균법

3

건열멸균법정답

4

유통증기멸균법

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