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식품학한식조리기능사(공통) · 2009년01월18일 · 25/60

25.철과 마그네슘을 함유하는 색소를 순서대로 나열한 것은?

1

안토시아닌, 플라보노이드

2

카로티노이드, 미오글로빈

3

클로로필, 안토시아닌

4

미오글로빈, 클로로필정답

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