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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2009년01월18일 · 8/60

8.굴을 먹고 식중독에 걸렸을 때 관계되는 독성물질은?

1

시큐톡신(Cicutoxin)

2

베네루핀(Venerupin)정답

3

테트라민(Tetramine)

4

테무린(Temuline)

해설

굴,모시조개-베네루핀

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