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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2009년03월29일 · 12/60

12.다음 중 미생물에 의한 식품의 부패원인과 가장 관계가 깊은 것은?

1
습도정답
2
냄새
3
색도
4
광택

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