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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2009년07월12일 · 20/60

20.발효식품이 아닌 것은?

1

두유정답

2

김치

3

된장

4

맥주

해설

콩불려 갈아서 만드는게 두유지요. 미생물이 작용하지는 않았지요

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