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식품학한식조리기능사(공통) · 2009년07월12일 · 21/60

21.다음 중 물에 녹는 비타민은?

1
레티놀
2
토코페롤
3
리보플라빈정답
4
칼시페롤

해설

수용성비타민을 찾아라 이지요 비타민B군, 비타민C 지용성비타민 -> 레티놀(비타민A), 토코페롤(비타민E), 칼시페롤(비타민D)

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