로그인 회원가입

식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2010년03월28일 · 1/60

1.밀폐된 포장식품 중에서 식중독이 발생했다면 주로 어떤 균에 의해서인가?

1

살모넬라균

2

대장균

3

아리조나균

4

클로스트리디움 보툴리늄균정답

해설

클로스트리디움 보툴리늄균은 편성 혐기성의 포자 형성균이며 원인식품은 햄, 소시지, 통조림 등이다.

목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기