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조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2010년07월11일 · 48/60

48.튀김요리 시 튀김냄비 내의 기름 온도를 측정하려고 할 때 온도계를 꽂는 위치로 가장 적합한 것은?

한식조리기능사(공통) 48번 문제 이미지

1

①의 위치

2

②의 위치정답

3

③의 위치

4

어느 곳이든 좋다.

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