식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2011년07월31일 · 11/60
11.중국에서 수입한 배추(절인 배추 포함)를 사용하여 국내에서 배추김치로 조리하여 판매하는 경우, 메뉴판 및 게시판에 표시하여야 하는 원산지 표시방법은?
1
배추김치(중국산)
2
배추김치(배추 중국산)정답
3
배추김치(국내산과 중국산을 섞음)
4
배추김치(국내산)
해설
배추김치 뿐만아니라, 모든제품은 원산지를 반드시 밝혀야 하므로, 헷갈리지 않게 배추와 원산지 두개다 밝혀야 한다.