로그인 회원가입

식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2011년07월31일 · 4/60

4.냉장고에 식품을 저장하는 방법에 대한 설명으로 옳은 것은?

1

생선과 버터는 가까이 두는 것이 좋다.

2

식품을 냉장고에 저장하면 세균이 완전히 사멸된다.

3

조리하지 않은 식품과 조리한 식품은 분리해서 저장한다.정답

4

오랫동안 저장해야 할 식품은 냉장고 중에서 가장 온도가 높은 곳에 저장한다.

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기