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식품학한식조리기능사(공통) · 2012년02월12일 · 35/60

35.필수지방산에 속하는 것은?

1

리놀렌산정답

2

올레산

3

스테아르산

4

팔미트산

해설

필수지방산: 리놀레산, 리놀렌산 및 아라키돈산

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