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조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2012년04월08일 · 43/60

43.식빵을 만드는데 가장 적합한 밀가루는?

1

강력분정답

2

중력분

3

혼합밀가루

4

박력분

해설

식빵, 파스타, 피자 - 강력분 사용

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