소맥분 개량제 - 제분된 밀가루의 표백 및 숙성기간을 단축시키고 제빵 효과 및 저해물질을 파괴시키며 살균효과가 있다. 과산화 벤조일(소맥분 압맥외 사용금지), 브롬산 칼륨, 과황산 암모늄, 이산화염소
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실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습