식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2013년01월27일 · 13/60
13.식품위생법규상 무상수거 대상 식품은?
1
도·소매업소에서 판매하는 식품 등을 시험검사용으로 수거할 때
2
식품 등의 기준 및 규격 제정을 위한 참고용으로 수거할 때
3
식품 등을 검사할 목적으로 수거할 때정답
4
식품 등의 기준 및 규격 개정을 위한 참고용으로 수거할 때
해설
판매목적이나 영업에사용하는식품이나 영업시설등에 대한 검사를 목적으로 하되 최소량의 식품만을 무상수거한다