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조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2013년01월27일 · 46/60

46.다음 중 원가계산의 원칙이 아닌 것은?

1

진실성의 원칙

2

확실성의 원칙

3

발생기준의 원칙

4

비정상성의 원칙정답

해설

진실성, 발생기준, 계산경제성, 확실성, 정상성, 비교성, 상호관리의원칙

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