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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2013년01월27일 · 9/60

9.통조림 식품의 통조림관에서 유래될 수 있는 식중독 원인물질은?

1

카드뮴

2

주석정답

3

페놀

4

수은

해설

통조림관안쪽에 황금색은 3%주석도금을 합니다

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