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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2013년04월14일 · 7/60

7.식품첨가물이 갖추어야 할 조건으로 옳지 않은 것은?

1

식품에 나쁜 영향을 주지 않을 것

2

다량 사용하였을 때 효과가 나타날 것정답

3

상품의 가치를 향상시킬 것

4

식품성분 등에 의해서 그 첨가물을 확인할 수 있을 것

해설

소량 사용하였을 때 효과가 나타나야함.

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