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조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2013년07월21일 · 41/60

41.식물성 유지가 아닌 것은?

1

올리브유

2

면실유

3

피마자유

4

버터정답

해설

버터는 동물성 유지 입니다

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