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조리이론과 원가계산한식조리기능사(공통) · 2014년04월06일 · 41/60

41.조리용 기기의 사용법이 틀린 것은?

1

필러(peeler) : 채소 다지기정답

2

슬라이서(slicer) : 일정한 두께로 썰기

3

세미기 : 쌀 세척하기

4

블랜더(blender) : 액체 교반하기

해설

필러 = 껍질을 벗기는 도구입니다. ex) 감자깍이등...

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