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커피 추출바리스타 2급 · 2011년12월10일 · 51/60

51.커피 추출 때 적정 추출 수율과 적정 커피 농도를 올바르게 짝지은 것은?

1

10 ~15 % 와 2.0 ~2.5 %

2

25 ~30 % 와 3.0 ~ 3.5 %

3

18 ~22 % 와 1.0 ~1.5 %정답

4

12 ~16 % 와 4.0 ~ 4.5 %

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