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미생물공학바이오화학제품제조기사 · 2015년05월31일 · 7/100

7.우유처리 공정의 부산물인 Whey에는 어떤 당이 가장 많이 포함되어 있는가?

1
과당(fructose)
2
젖당(lactose)정답
3
포도당(glucose)
4
전분(starch)

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