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수산일반수산물품질관리사 1차 · 2017년07월28일 · 68/100

68.통조림의 제조를 위한 주요 공정의 순서로 옳은 것은?

1

탈기 - 밀봉 - 살균 - 냉각정답

2

탈기 - 살균 - 냉각 - 밀봉

3

살균 - 냉각 - 탈기 - 밀봉

4

밀봉 - 살균 - 냉각 - 탈기

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