로그인 회원가입

수산일반수산물품질관리사 1차 · 2018년07월21일 · 64/100

64.가다량어 자배건품(가쓰오부시) 제조 시, 곰팡이를 붙이는 이유에 해당하지 않는 것은?

1

병균성 세균의 증가정답

2

지방 함량의 감소

3

수분 함량의 감소

4

제품의 풍미 증가

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기