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식품위생학수산제조기사 · 2004년05월23일 · 8/100

8.복어 식중독의 독성물질로서 맞는 것은?(정답률:알수없음)

1

히스타민(histamine)

2

프토마인(ptomaine)

3

테트로도톡신(tetrodotoxin)정답

4

아마니타톡신(amanitatoxin)

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